MUSICA
José Dip: “Con Larralde nos une la infancia y la juventud”
José Dip fue representante, a lo largo de unos 10 años, de Jorge Cafrune. El reconocido folklorista venía a cantar a Oasis, en Cochicó, donde se montaban espectaculares escenarios para disfrutar de una noche de peña y buena comida. Así fue como Cafrune conoció a José Larralde y contribuyó a que este particular guitarrero y contador de historias de vida hechas canciones pudiera estar en grandes escenarios.
José Dip, conocido también por su restaurante “El Oasis”, dirige una cocina que celebra el buen sabor; su propietario y chef suele multiplicar anécdotas de las cosas que ha vivido. José Dip fue el responsable de que Jorge Cafrune y José Larralde se conocieran. En 1966, el turco Cafrune, de paso por Huanguelén, por intermedio de Dip conoció al pampa Larralde. En aquel momento Cafrune se llevó un par de temas de José que luego grabaría (“Permiso”, “Sin pique”). Desde ese momento y hasta la muerte de Cafrune, el turco y el pampa mantuvieron una amistad permanente. Foto: Facebook José Larralde (un gigante olvidado)