Allí, el Instituto de Promoción de la Carne Vacuna (IPCV) nuclea una serie de expositores. Entre ellos, se encuentra el frigorífico de Azul.
Galli dialogó con Radio Olavarría y destacó el rol de la ganadería olavarriense.
Desestimó la posibilidad de emprender un frigorífico con aportes estatales.
"Es el privado el que debe arriesgar la inversión", dijo.