El Mate podría servir para evitar el Parkinson

Investigadores del Conicet aseguraron que el mate tendría un efecto preventivo sobre el desarrollo de la enfermedad del parkinson, ya que la infusión favorece la supervivencia y crecimiento de neuronas dopaminérgicas. Sobre este tema dialogamos con Valeria Trapaga, Primer Sommelier de Yerba Mate y Experta en Catas de Yerba Mate. Valeria nos enseñó cual es la temperatura correcta del agua a la hora de cebar un mate para no quemar la yerba y además nos contó en que otros países del mundo el mate se toma como aquí en Argentina