CAMPO
11 de marzo de 2025
“Estamos complicados porque en Argentina falta carne”
Desde Expoagro, Dardo Chiesa integrante de la Mesa de Carnes, dialogó con Diego Giggi y brindó un panorama sobre el sector cárnico.
Uno de los primeros temas abordados tiene que ver con la exportación de hacienda en pie, sobre la medida consideró: “La veo como una señal de libertad de este gobierno. Mucho impacto no va a tener porque estamos más caros que muchos países que tenemos alrededor”.
“Por otra parte tenés el impacto sanitario, Uruguay le exporta a África son países de menor valor que el nuestro, nosotros le vamos a exportar a países que vacunan. Nos juega muy en contra el tema de fletes, hoy cualquier tropa que salga del centro del país tiene miles de kilómetros para llegar a Uruguay, Paraguay o Brasil, el flete te saca del mercado. Hay que ver si está la posibilidad de importar, yo no lo veo con vías de impacto”, aseguró.
En este contexto, Chiesa abordó el escenario cárnico de nuestro país: "Estamos complicados porque en Argentina falta carne. En 1978 25 millones de argentinos asistimos al mundial, fuimos campeones del mundo, producíamos 3 millones de toneladas de carne, hoy somos campeones del mundo, somos 47 millones de argentinos y producimos 3 millones de toneladas de carne. Argentina en ganadería no crece".
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