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LOCALES

4 de julio de 2013

Nueva clausura de una carnicería en Espigas

Decomisaron más de 205 kilos de cortes cárnicos por no contar con “sello de matadero ni inspección veterinaria”.

El Gobierno Municipal, informa que se procedió a la clausura de una carnicería propiedad del Sr. Mauricio Daniel Pedrero, con domicilio en calle 13 de la localidad de Espigas.

La Dirección de Inspección Sanitaria y Bromatología comprobó en el comercio: “carne sin sello de matadero ni inspección veterinaria correspondiente y en cortes de carne vacuna  se observo resto de pasto y tierra”.

Se informó que fueron decomisados más de 250 kilos de distintos cortes cárnicos y se envió el siguiente detalle:

    198 kgs de corte de carne vacuna (asado, lomo, tapa de asado, garrón, paleta, cima, costillas, marucha, vació, matambre, hígado, lengua, chorizos frescos , tocino y hamburguesas)
    14,500 kgs de carne porcina (lechón)
    48 kgs de carne ovina (cordero)

Por otro lado se informa además fueron detectadas distintas deficiencias edilicias que encuadran en presuntas infracciones a la Ordenanza N° 3027/06.

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