LOCALES

24 de septiembre de 2014

Bromatología clausuró un autoservicio

Lo hizo tras detectar falta de higiene, frutas y verduras en descomposición, productos vencidos, deficiencias edilicias, falta de certificado de saneamiento y falta de libreta sanitaria en el personal.

Entre los antecedentes en el comercio se realizaron actas de inspección y de comiso en los años 2007, 2008, 2009, y 2011. 

El autoservicio es propiedad de  la Sra. Rezk, Jessica Anabella, y con domicilio en calle Aguilar 1510, y en el mencionado comercio se comprobó una serie de irregularidades:

Depósito
-Falta de higiene (desagües sin tapar, telas de arañas, excremento de roedores)
-Presencia de verduras y frutas en estado de descomposición
-Presencia de elementos ajenos a la actividad (muebles, bicicletas, herramientas, estanterías en desuso, juguetes)
-Productos vencidos
-Panificados sin rotulo correspondiente
-Deficiencias edilicias (techo con filtración de agua)
-Falta agua caliente circulante
-No presenta certificado de saneamiento
Personal
Falta libreta sanitaria

Desde la Dirección de Inspección Sanitaria y Bromatología además se informaron una serie de antecedentes que incluyen las siguientes actas de inspección y de comiso.
Acta de Inspección 1495 (06/03/07)
Acta de Inspección 2657 (06/09/07)
Acta de Inspección 3663 (19/05/08)
Acta de Inspección 4051 y acta de comiso 120-121-122 (16/07/08)
Acta de Inspección 546 y acta de comiso 259 (01/07/09)
Acta de Inspección 1071 y acta de comiso 60 (23/06/11)

Las falencias de las actas detalladas incluyen: deficiencias edilicias, falta de orden e  higiene, mercadería vencida en góndola para la venta, corte de cadena de frío, y contaminación cruzada, en infracción a la Ordenanza Nº 3027/06.

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