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31 de julio de 2016

Bromatología comisó 300 kg de aves evisceradas en un procedimiento de rutina

La mercadería comisada era transportada en un vehículo sin habilitación municipal, sin resguardo alguno. Presentó corte en la cadena de frío

La Municipalidad del Partido de Olavarría informa sobre el desarrollo de procedimientos de rutina por parte de la Dirección de Bromatología: en el marco de operativos de control a transportes de sustancias alimenticias, se detuvo un vehículo Chevrolet S-10 dominio HRX 653, cuyo conductor se encontraba transportando aves evisceradas en la caja de la misma.

En la zona de carga de dicho vehículo se comprobó que los alimentos eran mal transportados, sin poseer resguardo alguno. La camioneta, asimismo, no cuenta con habilitación municipal, y en la mercadería transportada se detectó corte de cadena de frio, indicando en aves enteras 5ºC (máxima admitida 2ºC).

Por todo ello, se procedió al comiso de aproximadamente 300 kg de aves evisceradas.

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