LA REGIóN

5 de noviembre de 2018

Azul: Tercer encuentro de administración y economía de empresas agroalimentarias

El próximo viernes 16 de noviembre a partir de las 9:00 hs en el Salón auditorio de la Facultad de Agronomía, Rep. de Italia 780 campus universitario de Azul Provincia de Buenos Aires, se desarrollará un Encuentro sobre Administración y economía de empresas agroalimentarias “Contexto actual y perspectivas del sistema agroalimentario”

Se tratarán temas como avances de trabajos de investigación, trabajos de asignaturas y tesis de grado, experiencias en el sector, mesas con empresarios locales, disertaciones y conferencias.

Fundamentación del Encuentro

La diversidad de las cadenas agroalimentarias y su importancia a nivel regional, demandan del abordaje de la administración y la economía como disciplinas de aportes de conocimientos aplicados, no sólo centrándose en la producción primaria como un único eslabón, sino también alcanzando la integración del entendimiento de los diferentes eslabones por los cuales las materias primas de origen vegetal y animal se transforman en productos con destino al consumo humano, animal o a la transformación última en bienes no alimenticios. En este marco general, la administración y la economía cumplen un importante rol de análisis, interpretación y derivaciones de aspectos económicos, financieros, de competitividad, estratégicos, de procesos, conducentes a la sostenibilidad de los resultados y a la sustentabilidad de los recursos empleados por los diferentes agentes participantes de las actividades económicas.

Se solicita por favor confirmar asistencia por email a: [email protected]

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