El segundo capítulo es una entrevista a Maximiliano Reitz, productor en El Aromo - Agricultura Natural, un emprendimiento de agricultura orgánica de Olavarría, que no utiliza agrotóxicos.

El Aromo nació con el fin de aprovisionar al entorno familiar, pero el proyecto creció y actualmente abastece a una cantidad mayor de consumidores. Para llevarlo a cabo, Maximiliano combina su profesión de ingeniero con la producción agroecológica, y así logra producir sin explotar el medio ambiente, asegurando la calidad y el tipo de producto que ofrece.

El segundo capítulo, que se llama ‘Una pausa’, tiene una duración de diez minutos, y podrá verse a las 19 horas en la página web de FACSO Producciones y en su canal de Youtube, próximamente podrá verse en Canal Local y Verte TV. El tercer episodio se emitirá el jueves 10 de enero.

Construcciones es un ciclo de entrevistas realizadas a referentes de distintas organizaciones locales y de la región, a través de quienes se invita a redescubrir las ciencias sociales y cómo estas nos atraviesan en lo cotidiano. Es producida por la Productora Audiovisual FACSO Producciones y la Secretaría de Extensión, Bienestar y Transferencia, en el marco de los 30 años de la FACSO.  

El rodaje se realizó en Brugge lugar de reuniones. La producción cuenta con el auspicio del Honorable Concejo Deliberante de Olavarría y Coopelectric; y con la colaboración de La Pieza Que Faltaba, La Cortinería, Tienda Crespón, Casa Silvia y los artistas plásticos Soledad Rolleri y Alejandro Cides.