LOCALES
17 de julio de 2019
Mercado en tu barrio: ‘A veces es más barato, pero no es infinitamente más barato’
El secretario de Desarrollo Económico de la Comuna, impulsora local de la iniciativa que viene ideada por Nación y Provincia, Julio Valetutto, repasó algunos detalles de cómo se conforman los precios de la feria y de quienes la componen.
Manifestó que el precio de los productos es el genuino, ya que no hay ningún tipo de subsidio.
El municipio, sostuvo, colabora con la promoción, el armado, la infraestructura de la Feria, y ayuda a que los emprendedores produzcan, pero no los subsidia.
Explicó que la metodología en cuanto al tema precios, es que se reúnen y homogenizan el valor al público de cada producto. Luego quedan escritos en una lista y lo que se piden son dos o tres ‘promociones’ por emprendedor.
Manifestó que el trabajo con los productores viene desde hace tiempo y, aunque parezca mentira, no hay tantos huerteros como pareciera.
También reveló que entre ‘mercado y mercado’, los productores realizan ventas a privados, siempre dentro de la legalidad, ya que es otro de los trabajos que realizaron desde el Estado, encuadrarlos.
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