Dijo Enrique Schneider titular del Restaurante Olavarría de la calle Pringles 3079 casi Necochea, en el micro de este miércoles por Radio Olavarría, un espacio para redescubrir oficios. En esta oportunidad la voz y la historia de quien nuevamente, junto a los demás entrevistados oportunamente, también reivindicó la cultura del trabajo, a través de su oficio que le ha dado una oportunidad y nunca se rindió, pese a las dificultades. Contó su experiencia desde que empezó hace ya 40 años este 25 de febrero, en Necochea y Pringles. Un día se quedó sin empleo en la cantera y se prendió a lo primero que salió, de acuerdo a la circunstancia. Gracias a un amigo que le ofreció el restaurant, allí se embarcó, y nunca dejó el rubro. Ahora es una empresa netamente familiar