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LOCALES

4 de febrero de 2020

Bromatología: importante comiso en un supermercado

La Dirección de Bromatología informa que, a través de un procedimiento de rutina, se procedió a un importante comiso en un supermercado con carnicería, fiambrería, verdulería y venta de tabaco, con domicilio en calle Cnel. Suárez N°1934 de la ciudad de Olavarría

El motivo de esta medida se sustenta en que en dicho comercio se comprobaron las siguientes infracciones:

 

No cuentan con indumentaria de trabajo adecuada.

No exhiben libretas sanitarias.

Se toma temperatura con termómetro digital en heladera tipo batea indicando 12°C en pastas, 11°C en tapas de empanadas.

En cámara indico 15°C en fiambres, 16°C en queso pasta blando, 15°C en queso barra.

Mercadería vencida en góndola.

En depósito deficiencia edilicia en paredes y cielo raso

Falta de orden en depósito.

Falta de orden en zona de fiambrería.

El sanitario no posee elementos de higiene.

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