Bromatología: importante comiso en un supermercado
La Dirección de Bromatología informa que, a través de un procedimiento de rutina, se procedió a un importante comiso en un supermercado con carnicería, fiambrería, verdulería y venta de tabaco, con domicilio en calle Cnel. Suárez N°1934 de la ciudad de Olavarría
El motivo de esta medida se sustenta en que en dicho comercio se comprobaron las siguientes infracciones:
No cuentan con indumentaria de trabajo adecuada.
No exhiben libretas sanitarias.
Se toma temperatura con termómetro digital en heladera tipo batea indicando 12°C en pastas, 11°C en tapas de empanadas.
En cámara indico 15°C en fiambres, 16°C en queso pasta blando, 15°C en queso barra.
Mercadería vencida en góndola.
En depósito deficiencia edilicia en paredes y cielo raso
Falta de orden en depósito.
Falta de orden en zona de fiambrería.
El sanitario no posee elementos de higiene.