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LOCALES

6 de marzo de 2020

Importante comiso en un supermercado


La Dirección de Bromatología informó que a través de un procedimiento de rutina se procedió a un importante comiso en un supermercado chino, con carnicería, fiambrería, verdulería y venta de tabaco, con domicilio en calle Álvaro Barros al 2700.En el mencionado comercio se comprobaron distintas infracciones, en primer lugar se detectó corte de cadena de frío, en heladera y batea de fiambres donde la temperatura indicaba 18,0°C; 13,2°C y 13,5°C, al igual que en quesos pasta blanda donde era de 11,8°C. Todos los productos se encontraban superando el máximo admitido

En el sector de fiambrería se observó falta de higiene en heladera tipo batea y debajo de máquina cortadora de fiambres, donde se observaron cucarachas muertas.

 

Entre las infracciones, también se encontró falta de orden en zona de fiambrería y detrás de heladera comercial.

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