Martes 4 de Octubre de 2022

CAMPO

9 de noviembre de 2021

Estacionalidad en la venta de carne: poca hacienda y mucha demanda

El comerciante Juan Manuel Rosas, propietario de Carnicería de Juan dijo que la situación que se vive repercute en el precio de la carne al mostrador

Rosas en diálogo con Radio Olavarría aseguró que en los últimos días se ha notado el incremento.

En cuanto al volúmen de venta dijo que en su comercio se mantiene aunque ha virado hacia el cerdo o el pollo.

Eso hace que haya disminuído el consumo de carne vacuna.

Rosas dijo que la gente no está acostumbrada tanto a comer cerdo como vaca por lo que por ahí al momento de cocinarla faltan recetas.

Finalmente se refirió a la carne ovina afirmando que le han ofrecido carne envasada al vacío que finalmente él desestimó de vender en su comercio aunque aseguró que es algo que se viene en un futuro 



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