Sábado 27 de Abril de 2024

LOCALES

14 de marzo de 2013

La Dirección de Bromatología clausuró una rotisería

En el marco de las inspecciones se procedió a la clausura preventiva hasta tanto el Juzgado de Faltas se expida.
La Dirección de Inspección Sanitaria y Bromatología informa que en el marco de las inspecciones que se vienen realizando en prevención de la salud se procedió a la clausura preventiva de en una rotisería, ubicada en Avda. Urquiza Nº 2700.

Federico Larroudé, indicó que se constato “falta de orden e higiene; deficiencias edilicias, falta de provisión de agua caliente, contaminación cruzada, corte de cadena de frío (fiambres a 14º y carne picada a 13º); falta de indumentaria y libreta sanitaria y falta de certificado de saneamiento”.

Finalmente el Director de Inspección Sanitaria, señaló que “como consecuencia de lo detallado se procedió a la clausura preventiva hasta tanto el Juzgado de Faltas se expida; en presunta infracción a lo normatizado en la Ordenanza Nº 3027/06”.
 



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