LOCALES
30 de marzo de 2012
Bromatología labró 82 actas de inspección durante marzo
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Además se informó que clausuró cinco comercios. Se inspeccionaron carnicerías, supermercados, despensas, autoservicios, panaderías, restaurantes, rotisería y transportes de sustancias alimenticias.
Además se destruyeron lácteos, productos carneos, subproductos de aves (milanesas), aves (pollo trozado y entero); y bebidas alcohólicas y no alcohólicas, por ser no apto para consumo humano, por corte de cadena de frío y/o por no contar con habilitación para su venta
Se clausuraron
• Carnicería y despensa (Buchardo al 4800)
Falta de agua caliente circulante
Deficiencias edilicias
Falta de orden e higiene
Presencia de indicadores de roedores (excremento)
Falta de inodoro y lavamanos
Comunicación del comercio con lo particular
• Pizzería (Rivadavia al 2400)
Deficiencias edilicias (friso sanitario en cocina, provisión de agua caliente circulante)
Falta libreta sanitaria al personal
Certificado de saneamiento
Certificado de potabilidad de agua
• Panadería (Avda. Urquiza Nº 3000)
Falta de orden e higiene
Deficiencias edilicias (puertas rotas)
Presencia de indicadores de roedores (excremento)
Presencia de excremento de animales domésticos
• Restaurante y parrilla (PIO en calle Los Tilos)
Falta de orden e higiene
Presencia de indicadores de roedores (excremento)
Falta de indumentaria al personal
Deficiencias edilicias (agua caliente circulante, desagüe, friso sanitario, deterioros en el piso, protección contra insectos)
Certificado de saneamiento
• Panadería (Legourburu al 1200 Sierra Chica)
Falta de orden e higiene
Presencia de indicadores de roedores (excremento)
Acumulación de elementos en desuso
Presencia de insectos (moscas)
Deficiencias edilicias (agua caliente circulante
Certificado de saneamiento