LOCALES
30 de octubre de 2012
El Gobierno Municipal realizó un decomiso de más de 1000 kilos de lácteos por corte de cadena de frío
La Dirección de Inspección Sanitaria y Bromatología, dependiente de la Secretaría de Prevención y Atención Sanitaria, informa que se procedió realizar un comiso de aproximadamente 1000 kilos de lácteos por corte de cadena de frío en una distribuidora mayorista de lácteos y comestibles, ubicada en Las Heras al 3700.
Bromatología detectó productos en recepción sin ingresar a la cámara frigorífica. La temperatura constatada en yogurt fue de 11,4 y 13º C, en crema de leche 11,7 ºC; en postre sancor 9,7 ºC; en gelatina de frutilla 13,2 ºC; en yogurt bebible 11,8 º C; en yogurt Light en pote 13ºC; en flan casero 12,8 ºC; en yogurt con cereales 13,2ºC, superando en todos los casos el máximo establecido por la normativa vigentes. En presunta infracción a lo normatizado en la Ordenanza Nº 3027/06.
Este comiso se enmarca en los operativos periódicos realizados por el Gobierno Municipal a fin de controlar la calidad de los alimentos consumidos por la población en comercios de diferentes rubros alimenticios.
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