Jueves 30 de Junio de 2022

SALUD

7 de junio de 2022

Se conmemora el Día Mundial de la Inocuidad de los Alimentos

Esta jornada se celebra para promover acciones que ayuden a prevenir, detectar y gestionar los riesgos transmitidos por los alimentos, y mejorar así la salud humana.

El lema de este año es “Alimentos inocuos, mejor salud”, que nos invita a fomentar la cultura de la prevención y concientizar acerca de la importancia de asumir el rol que nos toca dentro de la cadena alimentaria (desde la producción a la mesa) para asegurarnos que los alimentos que comemos sean seguros.

Es por ello que desde la Dirección de Bromatología Municipal se aconsejó tener en cuenta:

– Separar alimentos crudos de alimentos cocidos

– Cocinar completamente los alimentos

– Mantener los alimentos a temperaturas seguras

– Utilizar materias primas seguras

– Mantener la limpieza y la higiene

Solo cuando los alimentos son inocuos podemos aprovechar plenamente su valor nutricional y los beneficios mentales y sociales de compartir una comida segura.



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